Данный вид кофе произростает в провинции Chanchamayo ,там на высоте 1500 тысячи метров на плантациях выращивают и собирают Зелёный кофе.На сегодняшний день считается не просто экзотическим продуктом, но и полезным средством укрепления своего здоровья. Для того, чтобы разобраться, полезен ли зеленый кофе для организма человека, определим, какими важными свойствами обладает этот вид кофе.
Коэффициент полезности зеленого кофе сложно переоценить, ведь именно в этом виде кофе содержатся незаменимые жирные кислоты: олеиновая, стеариновая, линолевая, пальмитиновая, арахидоновая, бегеновая. При превращении в черный кофе зерна теряют вышеуказанный список полезных веществ.
Кроме того, полезные свойства зеленого кофе включают в себя сжигание калорий.Зелёный кофе знаменит, прежде всего, своей способностью снижать вес и удерживать его в пределах нормы. Эффект похудения достигается благодаря содержащейся в зеленом кофе хлорогеновой кислоте, которая способствует сжиганию жиров, активизируя при этом процесс обмена веществ. Кроме того, зеленый кофе может вызывать ложное чувство насыщения, что позволяет уменьшить частоту и объем принимаемой пищи и, как следствие, способствует контролю над весом.